PROVIMI Calculer son coût de production

Optalys est une démarche pour aider les éleveurs à calculer leur coût de production aux 1 000 l. Dans un premier temps, un audit de l'élevage est réalisé à l'aide. Il permet de faire un état des lieux et d'identifier les leviers de rentabilité tels que l'efficacité alimentaire, le taux de renouvellement, l'âge au premier vêlage, la réalisation de son quota… Des simulations sont ensuite réalisées afin d'évaluer l'impact technique et économique qu'ont ces leviers. « Cette démarche met ainsi en évidence la nécessité de bien maîtriser les charges pour optimiser le revenu », rappelle la firme.